3 recetas para el desayuno en thermomix

El desayuno es la comida más importante del día, por eso no puedes perderte estas 3 recetas para el desayuno en thermomix.

3 recetas para el desayuno en thermomix

El Thermomix nos brinda facilidad y comodidad a la hora de preparar platos complejos. Pues bien, apóyate en esta comodidad para preparar cualquiera de las 3 recetas para el desayuno que te traemos a continuación.

Pikelet en thermomix

El pikelet es una especie de panqueque tradicional en Nueva Zelanda y Australia. No dejes de hacer esta primera preparación de nuestras recetas para el desayuno en thermomix.

Ingredientes

• 200 g de harina de trigo.
• 1 cucharadas de azúcar blanca.
• 200 ml de leche.
• 50 g de mantequilla sin sal.
• 1 huevo.
• 1 pizca de sal.

Preparación

1. Coloca en el bowl del thermomix la mantequilla y cocina por 2 minutos a 60° C, a velocidad 2. La temperatura de la mantequilla debe ser ambiente o tardaremos más tiempo en derretirla.
2. Agrega la harina de trigo, la azúcar, la leche, el huevo y la pizca de sal y mezcla por 10 segundos, a la velocidad 5.
3. Precalienta tu sartén y agrega un poco de mantequilla adicional, a fuego medio. Dale forma a tus pikelets (suelen ser pancitos redondos de un espesor considerado) y colócalos en la sartén.
4. Déjalos 2 minutos por cada lado antes de voltear. Disfrútalos calientes con el topping que prefieras (salado o dulce).

Panqueques sin gluten

Ideal comida para celiacos, e incluso si no posees esta condición podrás disfrutar esta deliciosa receta en Thermomix.

Ingredientes

• 200 g de almendras.
• 2 cucharadas de polvo de hornear.
• 200 ml de leche.
• 4 yemas de huevo.
• 2 huevos.
• 250 g de yogurt natural.
• 1 pizca de sal.
• Frutos rojos para acompañar (opcional).

Preparación

1. Coloca las almendras, la sal y el polvo de hornear en el bowl y muele estos ingredientes por 20 segundos a velocidad 10.
2. Añade el resto de los ingredientes y mézclalos a velocidad 8 durante 30 segundos.
3. Limpia las paredes del bowl de tu thermomix y repite el proceso anterior.
4. Calienta una sartén y coloca un poco de aceite de coco para que nuestros panqueques no se peguen. El fuego debe ser medio.
5. Vierte en la sartén la mezcla para panqueques y cocina por ambos lados por 3 minutos.
6. Sirve con los toppings que más te gusten y disfruta.

Pan de banana

Receta en Thermomix ideal para salir de la rutina.

Ingredientes

• 250 g de harina de trigo.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 100 g de azúcar blanca.
• 150 g de azúcar morena.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 100 ml de aceite vegetal.
• 2 huevos grandes.
• 3 bananas maduras.

Preparación

1. Precalienta tu horno a 160° C.
2. Coloca la harina de trigo, el polvo de hornear y la canela en el bowl de tu thermomix y pulsa la función turbo en 3 o 4 ocasiones, a velocidad 1, para combinar estos ingredientes. Sácalos a otro recipiente hasta que vayas a utilizarlos nuevamente.
3. Ahora añade al bowl los huevos, el aceite, las bananas y el extracto de vainilla y mezcla por 20 segundos a velocidad 6.
4. Baja los ingredientes de las paredes del bowl y mezcla a velocidad 4 por 10 segundos.
5. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla a velocidad 5 por 15 segundos.
6. Vuelve a bajar los residuos de las paredes del recipiente y mezcla por 20 segundos a velocidad 4.
7. Vierte la mezcla en un recipiente para horno y hornea un pan de banana por 55 minutos a 180° C.

Prueba estas recetas para el desayuno en thermomix y disfruta de un desayuno diferente y delicioso. No dejes de leer nuestros artículos, síguenos a través de tus redes sociales.