3 recetas de postres en thermomix

Después de una fantástica cena, es evidente que necesitamos un delicioso postre. Es por eso que hoy te traemos 3 recetas de postres en thermomix para chuparse los dedos.

3 recetas de postres en thermomix

Si eres amante del dulce y al mismo tiempo de tu thermomix, entonces este post es para ti, puedes tener lo mejor de los dos mundos con cualquiera de estas recetas de postres.

Cupcakes con caramelo

Ingredientes

• ¼ de taza de agua.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio o polvo de hornear.
• 150 g de mantequilla sin sal.
• 125 g de azúcar granulada.
• 100 g de azúcar morena.
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
• 3 huevos.
• 250 g de harina de trigo.

Para la salsa de caramelo

• 250 g de azúcar morena.
• 150 g de crema de leche.
• 1 cucharada de extracto de vainilla.
• 100 g de mantequilla sin sal.

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180 °C y engrasamos los moldes para cupcakes, de forma que tengamos presentaciones individuales del postre.
2. Coloca el agua de soda y el bicarbonato de sodio en el bowl del thermomix. Déjalo reposar en el bowl por 5 minutos.
3. Agregamos la mantequilla y la azúcar y mezclamos a velocidad 6, por 20 segundos.
4. Agrega ahora el extracto de vainilla, la harina y los huevos y mezcla por 10 segundos, a velocidad 6.
5. Distribuye la mezcla en el molde y hornea por 30 minutos.

Para hacer la crema de caramelo

1. Agregamos todos los ingredientes y cocinamos en Varoma por 10 minutos a velocidad 3.

Sirve cuando esté salido del horno, añadiendo una capa de la crema de caramelo y una bola de helado de vainilla.

Sorpresa de chocolate

Esta es sin duda una de las recetas de postres en thermomix que más querrás hacer, es deliciosa pero sobretodo rápida. Sigue las instrucciones y disfrútalas con un rico helado de mantecado.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo.
• 80 g de mantequilla sin sal.
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
• 1 huevo batido.
• ½ taza de leche descremada.
• ¼ taza de cacao en polvo.
• 1 taza de azúcar.
• ½ litro de agua.

Preparación

1. Precalienta nuestro horno a 160 °C y engrasa un molde para horno de al menos 5 tazas de capacidad.
2. Coloca en el bowl mezclador del thermomix el cacao y la harina y presiona el botón turbo entre 5 o 10 veces. Colócalo en un recipiente aparte.
3. En el bowl colocaremos la mantequilla y la derretiremos a 100 °C, a velocidad 1, por 3 minutos.
4. Añade la leche, el extracto de vainilla y el huevo. Mezclamos por 30 segundos, a velocidad 4.
5. Agrega la harina, el cacao y el azúcar al bowl y mezcla a velocidad 5 durante 10 segundos.
6. Limpia las paredes del bowl y mezcla por 15 segundos más.
7. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 30 minutos. Disfrútalo caliente.

Tarta de limón

Ingredientes

• 250 g de base dulce de tarta.
• 5 huevos.
• 150 g de azúcar.
• 200 ml de crema de leche.
• Jugo de 3 limones grandes.

Preparación

1. Prepara la base dulce de tarta y tenla lista para cuando la mezcla de limón esté lista.
2. En el bowl del thermomix colocaremos los huevos, la azúcar, la crema y el jugo de limón y mezcla por 30 segundos, a velocidad 10.
3. Vertemos la mezcla en nuestra base de tarta y horneamos por 30 minutos.
4. Luego de que saques tu tarta del horno debes refrigerarla hasta que esté totalmente fría.

Al momento de servir espolvorea azúcar en la superficie. Disfruta en las tardes calurosas de verano.

Esperamos que prepares algunas de estas recetas de postres en thermomix y termines siendo el anfitrión ideal. No dejes de seguirnos y darnos “me gusta” en todas las redes sociales.