3 recetas saladas en thermomix

Estas recetas saladas en thermomix son sumamente fáciles, rápidas de hacer y sobretodo deliciosas y perfectas para cualquier ocasión.

3 recetas saladas en thermomix

Apóyate en la comodida que te brinda el Thermomix y usa a tu ayudante de cocina para preparar cualquiera de estas 3 deliciosas recetas saladas.

Albóndigas de pollo a la parmesana

Una de las recetas saladas en thermomix favoritas por chicos y adultos. Aprendamos a hacerla.

Ingredientes

• 500 g de pechuga de pollo molida.
• 1 zanahoria rallada.
• ½ calabacín grande rallado.
• 50 g de queso parmesano.
• 1 papa pequeña.
• 2 dientes de ajo.
• ½ cebolla finamente ralladas.
• 1 lata de tomates triturados.
• 100 g de pasta de tomate.
• 120 g de pan rallado.
• ½ taza de agua.
• Sal, orégano y pimienta para aderezar.

Preparación

1. Precalienta el horno a 180° C y comienza a engrasar un plato o bandeja grande para hornear.
2. En el bowl de nuestro thermomix colocaremos la pechuga de pollo molida, la zanahoria, EL cebollín y las papas ralladas y mezclamos a velocidad 3 por 2 minutos.
3. Añadimos nuestro queso parmesano, los dientes de ajo triturados, sal, pimienta y orégano y combinamos nuestra preparación por 3 minutos.
4. Ahora agregamos pan rallado y la mitad de nuestra cebolla rallada. Le damos forma a nuestras albóndigas y las colocamos en nuestra bandeja para hornear.
5. Cocinamos las albóndigas por 10 minutos. Mientras que horneamos nuestras albóndigas, en una olla estaremos preparando la salsa.
6. Para la salsa agregamos los tomates triturados, la pasta de tomate y el resto de la cebolla, ponemos a cocinar a fuego lento.
7. Cuando las albóndigas estén listas vertimos la salsa, salpimentamos, colocamos el queso mozzarella y lo devolvemos al horno por 25 minutos más.

Pasteles de espinaca y queso

Como el que puedes observar al principio de este post.

Ingredientes

• 500 g de ricota.
• 100 g de parmesano.
• 200 g de queso feta.
• 100 g de hojas de espinacas.
• 5 hojas de masa de hojaldre.
• 1 cucharada de cebolla en polvo.
• 1 huevo.
• Sal y pimienta.
• Semillas de sésamo (opcional)

Preparación

1. Colocamos la ricota, el queso feta, las espinacas y el queso parmesano y mezclamos a velocidad 2 por 1 minuto.
2. Agregamos el huevo, la sal y la pimienta y revolvemos a la misma velocidad por 1 minuto o hasta que todos los ingredientes estén combinados.
3. En una bandeja prepara la masa de hojaldre, haciendo cuadrados de 10 cm por 10 cm. En los bordes de este cuadrado agrega con una brocha un poco de yema de huevo batida.
4. Vierte una cucharada de nuestra mezcla de queso y espinaca y cierra formando un triángulo.
5. Pinta con huevo y agrega semillas de sésamo.
6. Hornea en el horno a 180° C por 25 minutos o hasta que estén dorados.

Macarrones con queso

Ingredientes

• 150 g de queso cheddar cortado en cubitos.
• 100 g de queso parmesano cortado en cubitos.
• 5 litros de agua.
• 500 g de macarrones.
• 100 g de harina de trigo.
• 50 g de mantequilla sin sal.
• ½ litro de leche baja en grasa.

Preparación

1. Agrega al bowl del thermomix el queso cheddar y el parmesano, mezcla por 15 segundos a velocidad 9 y colócalo en una taza a un lado.
2. Luego colocamos en el bowl el agua y colocamos la función Varoma a velocidad 1 por 10 minutos.
3. Después de este tiempo añadimos al bowl los macarrones y  cocinamos con la misma funcionalidad pero utilizando reversa.
4. Cuela la pasta y colócala aparte.
5. Volvemos a utilizar el bowl del thermomix y agregamos la leche, la harina y la mantequilla y cocinamos por 5 minutos a 90° C y a velocidad 2.
6. Agregamos el queso y cocinamos por 3 minutos.
7. Sirve esta preparación sobre la pasta y mezcla bien. Disfruta.

También te podría interesar nuestro post detallado sobre cómo hacer macarrones con queso en el Thermomix.

Realiza estas recetas saladas en thermomix y disfruta de estas deliciosas comidas.

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