Como preparar torta de vainilla en thermomix

El thermomix es la herramienta ideal para todos los amantes de cocina y ha llegado para quedarse y ayudarnos a todos a cocinar las mejores comidas de forma más sencilla y sabrosa. Hoy te enseñaremos cómo preparar torta de vainilla en thermomix.

¿Qué es el thermomix?

Ya en otro post te explicábamos esta respuesta y algunas cosas que debes saber sobre este ayudante de cocina, recomendamos lo visites. Aún así te lo resumimos a continuación.

Si no has tenido la oportunidad de escuchar que es el thermomix, no sabes de lo que te has estado perdiendo.

El thermomix es el más completo ayudante de cocina que hemos conocido hasta ahora, con diversas funciones, entre las que se encuentran cortar, amasar, cocción a fuego alto y bajo, mezclar, cocción al vapor, hervir entre otras. Lo que ha hecho que destaque desde su lanzamiento al mercado hasta la actualidad.

Características principales del thermomix

• El thermomix cuenta con un vaso de una capacidad de 2,2 litros especial para todo tipo de cocción, el cual cuenta también con una tapa integrada de cierre automático.
• Recipiente especial para la cocciones al vapor, que cuenta con 3,3 litro de capacidad. Así como también tiene integrado un cesto que es especial e ideal para filtrar, freír, escurrir o colar.
• Cuenta con báscula especial para alimentos, cronómetro, pantalla con guías de recetas y espátula.
• Posee también un mezclador especial para la preparación de postres, jugos, yogures y todo tipo de productos lácteos.

Pero como este artículo no habla simplemente del thermomix, queremos que anotes la receta y el procedimiento para que logres aprender cómo preparar torta de vainilla en thermomix.

Que necesitarás

Utensilios

• Un thermomix
• Taza de medidas
• Cucharillas de medición
• Molde de torta
• Horno

Ingredientes

• 200 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo royal o polvo de hornear, puede sustituirse con levadura en polvo especial para dulces y repostería
• ½ cucharadita de sal marina
• 150 gr de aceite de girasol o margarina

Procedimiento para preparar una torta de vainilla en un thermomix

• Prepara todas las medidas de tus ingredientes, para ello recuerda utilizar la báscula de tu thermomix. Otra opción es ir agregando los ingredientes y comparar la medida pedida con la medida que te está dando la pantalla de tu thermomix.
• Precalienta el horno a una temperatura de 170° y prepara el molde que utilizarás para la torta. Lo usual es preparar el molde con una capa de harina de trigo y aceite, de manera que podamos garantizar que nuestra torta no se quedará pegada de las paredes del recipiente. Otra opción es utilizar un molde de cerámica o de teflón.
• Encendemos nuestro thermomix y colocamos las cuchillas de mariposa, o mezcladora para obtener la mejor consistencia.
• Agregamos la harina de trigo junto con el polvo royal y las incorporamos por 30 segundos a una velocidad 3. Luego apartamos esta mezcla.
• Pasado este tiempo agregamos los huevos (puedes utilizar únicamente las yemas y guardar las claras para preparar un merengue italiano que puedes utilizar para decorar), el azúcar y mezclamos por 3 minutos con 30 segundos, con la misma velocidad 3.
• A la preparación de huevos y azúcar, añadimos el aceite y la vainilla, y programamos el batido a la misma velocidad 3 pero esta vez con un tiempo de 20 segundos.
• Luego de esto, debemos incorporar la harina al resto de la preparación, y después de añadir la sal, mezclamos por 1 minuto.
• En este punto la mezcla debe ser homogénea, la colocamos en el molde y dejamos hornear por 45 minutos.

Desmolda y disfruta.

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