Cómo hacer donas en casa

¡Qué sabroso es comerse un donut! Y más aún para aquellas personas que se preguntan cómo hacer donas caseras y se animan a preparar una receta de este tipo.

Además, s trata de una receta fácil y sencilla; solo necesitas unos pocos ingredientes para poder disfrutar de unas deliciosas donas hechas con tus propias manos.

Las donas, también conocidas como rosquillas, son un dulce muy delicioso que puedes consumir una tarde en familia o que puedes hacer para el cumpleaños de uno de los más pequeños de la casa, ya que es un dulce fácil y sencillo de preparar y le encanta a todos.

A continuación, encontrarás los ingredientes y las instrucciones paso a paso para hacer tus donas caseras.

Pero antes de saber cómo hacer donas en casa paso a paso, no te pierdas la receta de nuestro helado de chocolate con thermomix.

Cómo hacer donas en casa paso a paso

Si te preguntas cómo hacer donas caseras te gustará saber que, para elaborarlas, no necesitarás disponer de una gran cantidad de ingredientes.

Ten en cuenta, no obstante, que las donas se deben consumir con moderación debido a su contenido en mantequilla y azúcar; dos ingredientes que pueden ser perjudiciales para la salud cuando se abusa de ellos.

Ingredientes para las rosquillas

• 1/4 de agua
• 2 cucharadas de mantequilla
• 15 gramos de levadura
• 2 huevos
• Media cucharada de sal marina
• 80 gramos de azúcar
• 300 gramos de harina
• Un molde especial para donas

Preparación de donas paso a paso

• Después de haber tamizado la harina, viértela en el interior de un tazón y mézclala con el azúcar, la sal y la levadura.
• Tras haber mezclado los ingredientes anteriores, procede a derretir la mantequilla en el microondas.
• Al tener la mantequilla derretida, hazte con la mezcla anterior y realiza un hoyo en el centro con la ayuda de las manos. En este hoyo debes verter la mantequilla derretida junto con los huevos. Mezcla bien los ingredientes de manera que no te queden grumos.
• Después añade poco a poco el agua en la mezcla, sin dejar de remover, y verás cómo comienza a adquirir una forma más sólida y que en un punto necesitarás de las manos para amasar la mezcla.
• Amasa la masa de las donas hasta que no se te quede pegada a las manos. En ese momento en el que la mezcla no se pegue, solo tendrás que hacer una bola que pondrás en un recipiente. Tápala con un paño limpio o con papel parafinado y deja reposar la masa durante una hora, de manera que duplique su tamaño.
• Cuando la masa haya duplicado su tamaño hazte con ella y colócala en la mesa de trabajo.
• Extiende la masa con ayuda de un rodillo y luego, con el molde especial para donas, córtala. Si no tienes el molde puedes utilizar un vaso con el diámetro deseado con el que te puedas ayudar para obtener una circunferencia perfecta.
• Al tener las donas ya cortadas tendrás que dejarlas reposar durante aproximadamente 30 minutos para que aumenten su tamaño.
• Después tienes dos opciones, freirlas con abundante aceite u hornearlas. En caso de hornearlas debes calentar el horno a 200 °C y hornearlas durante 10 minutos.

Algunos consejos adicionales a la hora de cocinar donas

• Si deseeas que tus donas estén rellenas puedes hacerles un pequeño agujero e introducir en su interior, con ayuda de una manga pastelera, el relleno que más te guste, ya sea crema pastelera, chocolate o cualquier otro ingrediente que resulte de tu agrado.
• También puedes decorar tus donas de la manera que tú prefieras empleando frosting de fresa, crema pastelera virutas de chocolate o glaseado real, por ejemplo.
• Otra opción para decorarlas totalmente válida y algo más sencilla consiste en espolvorear azúcar glass sobre ellas.

Ya no tienes excusas para no hacer tus donas caseras paso a paso. Recuerda que puedes acompañar tus donas o rosquillas con batidos de frutas o con cualquier otra bebida dulce.

Si no sabes cuál elegir a la hora de completar tu menú de donas, donuts o rosquillas anímate a echar un vistazo a nuestro smoothie de coco y plátano.

¿Te apasiona preparar un sinfín de platos en tu hogar y quieres conocer más recetas de cocina que estén tan deliciosas como las donas? En ese caso echa un vistazo a nuestra receta de pollo a la broaster.