El desayuno es la comida más importante del día, por eso no puedes perderte estas 3 recetas para el desayuno en thermomix.
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3 recetas para el desayuno en thermomix
El Thermomix nos brinda facilidad y comodidad a la hora de preparar platos complejos. Pues bien, apóyate en esta comodidad para preparar cualquiera de las 3 recetas para el desayuno que te traemos a continuación.
Pikelet en thermomix
El pikelet es una especie de panqueque tradicional en Nueva Zelanda y Australia. No dejes de hacer esta primera preparación de nuestras recetas para el desayuno en thermomix.
Ingredientes
- 200 g de harina de trigo.
- 1 cucharadas de azúcar blanca.
- 200 ml de leche.
- 50 g de mantequilla sin sal.
- 1 huevo.
- 1 pizca de sal.
Preparación
- Coloca en el bowl del thermomix la mantequilla y cocina por 2 minutos a 60° C, a velocidad 2. La temperatura de la mantequilla debe ser ambiente o tardaremos más tiempo en derretirla.
- Agrega la harina de trigo, la azúcar, la leche, el huevo y la pizca de sal y mezcla por 10 segundos, a la velocidad 5.
- Precalienta tu sartén y agrega un poco de mantequilla adicional, a fuego medio. Dale forma a tus pikelets (suelen ser pancitos redondos de un espesor considerado) y colócalos en la sartén.
- Déjalos 2 minutos por cada lado antes de voltear. Disfrútalos calientes con el topping que prefieras (salado o dulce).
Panqueques sin gluten
Ideal comida para celiacos, e incluso si no posees esta condición podrás disfrutar esta deliciosa receta en Thermomix.
Ingredientes
- 200 g de almendras.
- 2 cucharadas de polvo de hornear.
- 200 ml de leche.
- 4 yemas de huevo.
- 2 huevos.
- 250 g de yogurt natural.
- 1 pizca de sal.
- Frutos rojos para acompañar (opcional).
Preparación
- Coloca las almendras, la sal y el polvo de hornear en el bowl y muele estos ingredientes por 20 segundos a velocidad 10.
- Añade el resto de los ingredientes y mézclalos a velocidad 8 durante 30 segundos.
- Limpia las paredes del bowl de tu thermomix y repite el proceso anterior.
- Calienta una sartén y coloca un poco de aceite de coco para que nuestros panqueques no se peguen. El fuego debe ser medio.
- Vierte en la sartén la mezcla para panqueques y cocina por ambos lados por 3 minutos.
- Sirve con los toppings que más te gusten y disfruta.
Pan de banana
Receta en Thermomix ideal para salir de la rutina.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 100 g de azúcar blanca.
- 150 g de azúcar morena.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 100 ml de aceite vegetal.
- 2 huevos grandes.
- 3 bananas maduras.
Preparación
- Precalienta tu horno a 160° C.
- Coloca la harina de trigo, el polvo de hornear y la canela en el bowl de tu thermomix y pulsa la función turbo en 3 o 4 ocasiones, a velocidad 1, para combinar estos ingredientes. Sácalos a otro recipiente hasta que vayas a utilizarlos nuevamente.
- Ahora añade al bowl los huevos, el aceite, las bananas y el extracto de vainilla y mezcla por 20 segundos a velocidad 6.
- Baja los ingredientes de las paredes del bowl y mezcla a velocidad 4 por 10 segundos.
- Agrega el resto de los ingredientes y mezcla a velocidad 5 por 15 segundos.
- Vuelve a bajar los residuos de las paredes del recipiente y mezcla por 20 segundos a velocidad 4.
- Vierte la mezcla en un recipiente para horno y hornea un pan de banana por 55 minutos a 180° C.
Prueba estas recetas para el desayuno en thermomix y disfruta de un desayuno diferente y delicioso. No dejes de leer nuestros artículos, síguenos a través de tus redes sociales.
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