2 de recetas para la cena en thermomix

¿Tienes pensado hacer una cena familiar y no sabes que vas a servir? Te damos estas 2 recetas para la cena en thermomix para que salgas del apuro de manera rápida y sencilla.

2 recetas para la cena en thermomix

Ya sea por una cena especial o por variar un poco la rutina, estas recetas en thermomix que te daremos  te ayudarán a preparar unas cenas deliciosas y muy fáciles de hacer.

Fettucinni con brócoli y tocino

Ingredientes

• 500 g de pasta fettucinni.
• 100 g de queso parmesano en cubos.
• 300 g de brócoli fresco.
• 100 g de cebolla cortada en juliana
• 250 g de tocino cortado.
• 2 dientes de ajo.
• 50 g de mantequilla sin sal.
• 250 g de crema de leche.
• Perejil.

Preparación

1. Colocamos nuestro parmesano por 10 segundos a velocidad 9 y luego lo transferimos a un recipiente.
2. Limpiamos y secamos el bowl del thermomix.
3. En el plato de varoma colocaremos nuestro brócoli y una vez esté listo lo almacenamos para utilizarlo más adelante.
4. Al bowl de mezclar le agregaremos la mantequilla y el tocino y dejamos que se saltee por 5 minutos, a 120° C y a velocidad 4.
5. Luego añadimos la cebolla, el ajo y el perejil y cocinamos por 3 minutos más.
6. Agrega la crema y ½ litro de agua natural, cocina por 8 minutos, en reversa y velocidad 3.
7. Agregamos los fettucinni, es importante asegurarnos de que estos estén completamente sumergidos dentro de la salsa. Cocinamos durante 7 minutos, a 100° C, a velocidad 2.
8. En este momento puedes integrar el brócoli a tu pasta y, si gustas, tocino crujiente (previamente preparado) y cocina por 2 minutos adicionales.
9. Sirve y agrega el queso parmesano que habías reservado.

Puerco al estilo mejicano

Esta es una de las recetas para la cena en thermomix que no dejaras de querer hacer. Come carne de puerco tierna y deliciosa con todo lo que quieras.

Ingredientes

• 1 kg de carne de cerdo sin grasa.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 cucharaditas de paprika.
• 1 cucharadita de azúcar de coco.
• 2 cucharaditas de polvo chipotle.
• ¼ de cucharadita de canela en polvo.
• 2 cucharaditas de hojas de orégano seco.
• 1 cucharada de polvo de ajo.
• ½ cucharadita de pimienta de cayena.
• 2 cucharaditas de polvo de cebolla.
• 1 pizca de sal.

Preparación

1. Coloca todos los ingredientes secos en el bowl y muélelos por 15 segundos a velocidad 8.
2. Luego de que hayan reposado unos minutos agrega tu trozo de carne. Es importante que la carne tenga la menor cantidad de grasa posible.
3. Después de agregar la carne al resto de los ingredientes debemos refrigerarla por al menos 1 hora.
4. En una sartén a fuego medio coloca tu carne, agrega la azúcar y deja que se dore.
5. Luego la colocaras en una cacerola donde se cocinara a fuego lento durante 9 horas. No podemos dejarlo secar.
6. Una vez que el puerco ya este tierno, con ayuda de dos tenedores, lo desmenuzamos y listo.

Prueba hacer cualquiera de estas recetas para la cena en thermomix, no importa la ocasión. Disfruta y comparte.

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