A muchas personas el pepino les parece un ingrediente aburrido que solo forma parte de las ensaladas. Sin embargo, hay una forma deliciosa de consumirlo, y es a través de un smoothie o batido. Por eso, en esta ocasión te enseñamos cómo preparar un delicioso smoothie de pepino.

Antes de descubrir qué pasos hay que seguir para elaborar un smoothie o batido de pepino, recuerda que esta sana hortaliza también te servirá para preparar agua de pepino con menta, ideal para eliminar toxinas y cuidar la salud.

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1 Receta de smoothie de pepino paso por paso

Receta de smoothie de pepino paso por paso

No te dejes engañar por su color y por el hecho de que es pepino lo que beberás, ya que el sabor de esta bebida es alucinante y, además, te brindará un sinfín de beneficios saludables.

Te damos cuatro recetas para que puedas preparar un smoothie de pepino de distintas maneras.

Smoothie de pepino y piña

Ingredientes

Media taza de pepino cortado en rebanadas
Una taza de piña cortada en cubos
Media taza de leche de coco
Una banana grande pelada (también puedes empezar plátano)
El jugo de una lima
Un puñadito de hojas de espinaca frescas
Media taza de hielo

Preparación

Añade a la batidora el pepino, la banana y la piña y utiliza dos veces la opción turbo.
Luego añade el jugo de lima y bate los ingredientes durante 30 segundos.
Seguidamente añade la leche de coco, las hojas de espinaca fresca y el hielo. Ahora bate alrededor de 2 minutos o hasta que obtengas un smoothie de pepino de consistencia cremosa.
Sirve de manera inmediata y disfruta de su agradable sabor y sus múltiples beneficios para la salud.
Puedes incluso agregar algunas semillas de chía para aumentar las proteínas de este batido.

Smoothie de pepino y kale

Ingredientes

½ vaso de agua fresca
Una taza de kale
½ pepino pelado
Una taza de frutos rojos
El jugo de un limón
5 cucharadas de cilantro picado

Preparación

Lava todos los ingredientes muy bien y luego colócalos en el interior del vaso de la batidora siguiendo este orden:
- Frutos rojos
- Jugo de limón
- Cilantro
- Pepino
- Taza de agua
Mezcla todos los ingredientes durante unos dos minutos o hasta que queden bien integrados y sirve el smoothie cada mañana antes del desayuno.
En caso de que prefieras agregar un toque dulce, puedes agregar una cucharada de miel natural antes de servir.

Si deseas apostar por una dieta sana, equilibrada y variada puedes combinar los smoothies de pepino con un delicioso plato de arroz frito con verduras.

Smoothie verde de kiwi y banana

Ingredientes

2 tazas de leche de coco
1 taza de pepino cortado
½ banana pelada (o un plátano)
Un kiwi
Unos cuantos cubitos de hielos

Preparación

Pela y corta el pepino, el kiwi y la banana en rodajas y coloca todos los ingredientes en el interior de la batidora.
Ahora procede a mezclar todos los ingredientes durante alrededor de 3 minutos o hasta que hayas obtenido una mezcla homogénea.
Recuerda que puedes guardar este smoothie verde en un recipiente y llevártelo a la oficina o al gimnasio si lo deseas para poder consumirlo en cualquier momento del día.

Smoothie détox

Ingredientes

Una taza de agua
Una manzana verde
½ taza de jugo de limón
2 cucharadas de jengibre rallado
½ pepino
5 hojas de espinacas
Una cucharada de cilantro
2 cucharaditas de perejil

Preparación

Comienza a preparar este smoothie colocando el jugo de limón, el jengibre rallado, las espinacas, el cilantro, el perejil y el pepino dentro del vaso de la batidora.
Bate todos los ingredientes durante un minuto y luego agrega la manzana cortada en cubos y la taza de agua.
Sigue batiendo durante 2 minutos y sirve el batido con hielo.
Puedes agrega, si lo deseas, una cucharada de semillas de chía justo antes de servir.

Todas estas recetas son ricas y saludables, ¡no dejes de probar ninguna! No te quedes sin preparar ninguno de estos smoothies de pepino y añade un poco más energía a tu día.

También te puede interesar leer el post de Apréndete en el que te explicamos cómo preparar un smoothie de coco y plátano.

Cómo preparar un smoothie de pepino